Dall’ebr. shavàt «smettere, cessare, interrompere».

Settimo giorno della settimana, festivo e consacrato a Dio, nel quale si interrompe ogni attività lavorativa in ricordo, secondo la Torà, del giorno di riposo di Dio dopo la creazione o anche della liberazione del popolo d’Israele dalla schiavitù egiziana.